12月世界燕窝滋补品展|上海燕博会|冻干燕窝展|即食燕窝展联合滋补产业生态发展大会，共赴新未来

燕窝做为传统滋补佳品，多年来食用方法一直没有被改变和创新。迎来了燕窝的4.0冻干时代，冻干燕窝逐渐受到年青女性的追捧，一只保温杯加热水等待8分钟就能轻松吃上燕窝，确实方便，出差工作在外随时可以滋补。下面我们就来聊聊燕窝，强大的生命力：

01、抗辐射

经过高至250万rad剂量的伽玛射线照射后，燕窝中的活性蛋白质仍然保存原有的生化活性。有科学家提出燕窝的抗辐射活性可能是由于其不饱和脂肪酸含量高（73.17%）。因此推测，燕窝可能对进行X光检查及辐照治疗的病人具有滋补功效。

02、抗消化降解

燕窝中含有部分具有抗消化性能的中高分子量的蛋白质，科学家推测与其肽链末端结合的寡糖链有关。寡糖链能修饰并改变蛋白质的内在特性，保护多肽链不被蛋白酶水解，并专一性的与细胞膜上特异性凝集素受体结合，发挥重要的生物学功能。

实验结果表明，燕窝中的活性蛋白的确可能避开肠胃道的消化降解，从而直接作用于肠上皮细胞发挥作用。

03、抗有害菌

对屋燕和洞燕进行比较研究发现，洞燕中具有一种百里酚衍生物，而屋燕中没有。

这种衍生物经过气相色谱-质谱联用（GC-MS）鉴定为百里酚-β-D-吡喃葡萄糖苷，这种物质是抵抗食源性细菌如金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的有效药物，其存在支持了EBN抗菌作用的研究，也支持了中国人相信食用EBN有助于治疗腹泻的观点。

04、调节菌群

通过观察了燕窝对正常小鼠肠道菌群的影响，发现燕窝有可能通过扶植肠道的有益菌、抑制有害菌来调节小鼠肠道菌群。

随着健康中国国家战略的推进，燕窝行业迎来了产业升级的新契机。被誉为世界滋补行业盛会的2022世界燕窝及天然滋补品展览会简称上海燕博会许洋，张娟于2022年12月1-3日在上海新国际博览中心隆重召开，将有超过+500家品牌企业参展，横跨涉及干燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝、冻干燕窝、燕窝粥、燕窝月饼、燕窝粽子、燕窝饮品等衍生品、即食鱼胶等花胶产品、燕窝化妆品、酵素、虫草、海参、鱼胶、枸杞、陈皮、阿胶、参茸、海马、羊肚菌、益生菌、花胶鸡、佛跳墙、鱼翅、西洋参、藏红花、蜂蜜、雪蛤油、药食同源、营养健康食品、滋补饮品、源头工厂、供应原材料、相关设备、生产商以及印刷、包装、销售、培训、互联网等多个领域，既覆盖了营养健康圈产业链上的各生产环节，也交叉跨界到与消费有关的其他领域。

上海燕博会将联合30多家行业协会、媒体、品牌企业倾力打造2022滋补产业生态发展大会以“滋补品赛道，共赴新未来”为主题，以“展示+论坛+品鉴+对接””全产业链形式的滋补产业大会。大会将在12月1-2日上海新国际博览会，与2022上海燕博会同期举办。目的是为了链接燕窝及滋补品行业资源，构建行业企业家平台，分享行业资讯。聚焦滋补品热点，打造滋补品赋能健康产业新名片，并对热点话题进行探讨暨发展趋势。

众多品牌供应商，齐聚上海燕博会

目前黄金展位所剩无几，抢占先机、产业爆发指日可待！

2022上燕博会，始创于2017年，历经6年发展，秉承“融合产业新发展·构建滋补新生态”的服务宗旨，凭借对滋补品产业供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家滋补品企业，打造中国最专业的滋补品产业链展览盛会，展览面积20,000平米，汇聚国内参展企业350家，展出产品680余款，展会3天专业观众预计达到30000人，展会同期举办20+论坛活动。

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文章来源于：上海燕博会组委会许洋、张娟